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2014年3月18日 (火)

『30分で人生が深まる紅茶術』 磯淵猛 ポプラ社

 変な題の本だと思いながら、紅茶が好きなのでつい手にとってしまった。紅茶の本はビジュアルなものが多いが、これは文章でその魅力を伝えようとしている。硬水・軟水で色が違って出ること、ペットボトルで売られている「名水」のうち、どれが硬水でどれが軟水なのかなど、なかなか楽しめた。わが家に今あるのは、アールグレイとダージリンと平凡。水を替えて入れてみようかな。

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(紅茶やコーヒーは電気ポットのお湯ではなく、ガスで沸かしたのを使うことにしたら、味がすごくよくなりました。ヤカンは大きすぎるので戸棚下段に引退、1リットル容量のステンレスの湯沸かしポットを愛用しています)

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